Velouté de topinambours au foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de topinambours au foie gras”, publiée le Mardi 01 Mars 2011 à 02h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Juste
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750g
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Ail | Aromate | Beurre | Canard | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Foie gras | Lait | Laurier | Moutarde | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym
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