Velouté de topinambours
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de topinambours”, publiée le Vendredi 10 Décembre 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Veloute de topinambour gourmet
Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Champignon de Paris | Chèvre | Crème fraîche | Crème liquide | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sésame | Topinambours
Marmiton
Velouté de topinambour, châtaigne et gambas panées
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
750g
Velouté de topinambours, châtaignes et gambas panées
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
750g
Velouté de topinambours châtaignes et gambas panées maison
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
750g
Velouté de langoustines et topinambours à l'orange
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Langoustine | Orange | Poireau | Poivre | Safran | Sel | Topinambours | Vin blanc
Notrefamille.com
Velouté de topinambour Jambon de Parme et chou noir de Toscane
Bouillon de légumes | Chou | Crème fraîche | Croûtons | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
A vos assiettes
Velouté de topinambour au chèvre frais et aux noisettes
Bouillon de légumes | Crème | Fromage de chèvre | Fromage frais | Herbe | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Topinambours
Notrefamille.com
Velouté de topinambours aux champignons de ma grand-mère
Baies rose | Bouillon de légumes | Champignons | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
Cuisineaz
Velouté de topinambours à la vanille et à la châtaigne
Bouillon | Châtaignes | Crème | Gousse de vanille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Purée | Riz | Sel | Topinambours
750g
Velouté de topinambours à la vanille
Baies rose | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
750g
Velouté de topinambour au goût de jambon
Ail | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Graisse de canard | Jambon | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Topinambours
750g