Logo Chercher une recette 

Velouté de topinambourre et écume de morilles

 


  Découvrir cette recette
Velouté de topinambourre et écume de morilles

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de topinambourre et écume de morilles”, publiée le Vendredi 08 Janvier 2010 à 10h02, sur le blog de son éditeur : Chantal33


  Chercher une autre recette
#Velouté de topinambour | #Velouté de topinambours | #Velouté | Chantal33 |

Crémeux  de homard  écume de morilles

Crémeux de homard, écume de morilles


Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Echalotes | Fenouil | Fond blanc | Fond de volaille | Homard | Huile d’olive | Lait | Morilles | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Velouté de potimarron et son nuage de morilles

Velouté de potimarron et son nuage de morilles


Beurre | Carotte | Crème | Eau | Echalotes | Huile de noix | Morilles | Noisettes | Potimarron
  750g

Velouté de courge butternut aux morilles et chavignol


Chavignol | Courge butternut | Morilles
  Cuisineaz
logo


Accueil   Connexion  Bon à savoir  Contact