Velouté de topinambour au foie gras (Laurent Mariotte)
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de topinambour au foie gras (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
Chercher une autre recette
Velouté de topinambour au foie gras
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Poivre | Sel | Topinambours
750g
Velouté de carottes à la bière de Noël dés de foie gras par Laurent Mariotte
beurre | bière de Noël | bouillon de légumes chaud | carotte | crème liquide | foie gras de la veille | pain d'épices | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Velouté de châtaignes pois chiches et foie gras - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Châtaigne | Foie gras | Huile d olive | Noisette | Oignon | Pois chiche | Poivre du moulin | Sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Terrine de canard confit au foie gras - Laurent Mariotte
Canard confit | Échalotes | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Graines de coriandre | Persil plat | Poivre noir
Laurent Mariotte | Site officiel
Mes croustillants de foie gras - Laurent Mariotte
cannelle | clou de girofle | escalopes de foie gras de canard | fleur de sel | huile de tournesol | miel | noix de muscade | pâte filo | poivre blanc | poivre noir | porto | vinaigre de vin vieux ou de vinaigre de xérès
Laurent Mariotte | Site officiel
Velouté de Châtaigne au Foie gras & Croûtons de Pain d'épice
Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes cuites | Crème liquide | Foie gras de canard | Oignon jaune | Pain d'épices
Cuisine Addict
Velouté de cresson foie gras et croûtons chantilly à la moutarde de Meaux
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Foie gras | Lait | Laurier | Moutarde | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Velouté champignons & foie gras
Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Persil | Pomme de terre
Jow
