Velouté de topinambour à la truffe (Noël)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de topinambour à la truffe (Noël)”, publiée le Jeudi 01 Décembre 2016 à 07h18, sur le blog de son éditeur : Afternoon Tea
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Velouté de topinambour au parfum de truffe Saint Jacques poêlée
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours | Truffe
750g
Chips de cantal Capitoul velouté de topinambour et quenelle façon aligot
Ail | Beurre | Cantal Capitoul | Cerfeuil | Crème liquide | Cumin | Cumin graine | Huile de truffe blanche | Lait de soja | Maïzena | Pommes de terre bintje | Topinambour
magicmaman
Veloute de topinambour
Asperges | Bouillon de volaille | Crème liquide | Poivre | Sel | Topinambours
Marmiton
Veloute de topinambour gourmet
Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Champignon de Paris | Chèvre | Crème fraîche | Crème liquide | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sésame | Topinambours
Marmiton
Velouté de topinambour aux poivrades grillés et au miel
Artichaut | Beurre | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
Cuisineaz
Velouté de topinambour, châtaigne et gambas panées
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
750g
Velouté de topinambour au sésame (entrée)
Crème | Crème de sésame | Eau | Gingembre | Oignon | Poivre | Sel | Topinambours
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Blinis de topinambour à la truffe et foie gras poêlé
Canard | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Salade | Sel | Topinambours | Truffe
Atelier des chefs
Velouté de potiron aux épices de Noël
Carotte | Céleri branche | Crème | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel
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Velouté de topinambour au chèvre frais et aux noisettes
Bouillon de légumes | Crème | Fromage de chèvre | Fromage frais | Herbe | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Topinambours
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