Velouté de radis noir au magret de canard séché, chips de persil, noix au caramel de soja
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de radis noir au magret de canard séché, chips de persil, noix au caramel de soja”, publiée le Vendredi 01 Mars 2013 à 16h39, sur le blog de son éditeur : Les plats de Pat
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Salade de lentilles au magret de canard séché
Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Eau | Huile d’olive | Lentilles | Magret | Magret de canard | Oignon | Oignon rouge | Persil | Petit salé | Pois cassés | Poivre | Sel | Vinaigre | Xérès
A vos assiettes
Velouté de melon épicé au magret de canard fumé
Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Gingembre | Magret de canard | Melon | Miel | Oignon rouge | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Pois cassés | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Yaourt
A vos assiettes
Velouté de radis noir à la fève tonka
Bouillon de légumes | Fèves | Persil | Poivre | Pomme de terre | Radis noir
750g
Velouté de Pomme de terre poêlée de cèpes et canard fumé
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Velouté d'endives au magret fumé
Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème épaisse | Endives | Magret de canard séché en tranches | Poivre | Pommes de terre | Sel | Sucre
Marie Claire
Chapeaux de cèpes farcis à la paysanne, herbes et salade d'automne
Cèpes | Chapelure | Echalotes | Graisse de canard | Magret de canard | Noisettes | Pain | Persil | Poivre | Salade | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto aux Morilles et Magret de canard séché
Ail | Bouillon de volaille | Crème liquide | Huile d’olive | Magret de canard | Morilles | Oignon rouge | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisine Addict
Ravioles à la Fourme d'Ambert & Magret de Canard séché
Bouillon de légumes | Crème liquide | Echalotes | Fourme d’Ambert | Magret de canard | Noisettes | Poivre
Cuisine Addict
