Velouté de poule aux pointes d'asperges
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de poule aux pointes d'asperges”, publiée le Samedi 30 Janvier 2010 à 17h40, sur le blog de son éditeur : Entrées chaudes
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Potage aux pointes d'asperges
Asperges | Bouillon de volaille | Ciboulette | Coriandre | Crabe (boîte) | Fécule | Glutamate | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisineaz
Salade de homard aux pointes d'asperges
Artichaut | Asperges vertes | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Moutarde | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre de cidre | Vinaigrette
Cuisineaz
Risotto de quinoa
Beurre | Bouillon de volaille | Coppa | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Pointes d'asperges | Poivre noir | Quinoa | Sel | Vin blanc sec
A vos assiettes
Gratin de pointes d'asperges vertes et son veloute
Asperges vertes | Beurre | Chapelure | Crème | Farine | Gruyère | Lait | Poivre | Sel
Marmiton
Petites charlottes aux morilles et pointes d'asperges
Ail | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Morilles | Oeuf | Persil
Marmiton
Velouté glacé de carottes et asperges vertes
Asperges vertes | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Eau | Poivre | Sel
A vos assiettes
Velouté d'asperges
Asperges blanches | Bouillon de volaille | Crème de coco | Poivre | Pomme de terre Agatha | Sel
Cuisineaz
