Velouté de potiron et sa chantilly au lard fumé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de potiron et sa chantilly au lard fumé”, publiée le Samedi 10 Décembre 2011 à 09h17, sur le blog de son éditeur : La popotte à Lolo
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Velouté de fanes de radis et sa chantilly au lard fumé
Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Crème liquide | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sel
750g
Velouté de potiron croustillants de lard et pain d'épices
Beurre salé | Carottes | Lard | Pain d'épices | Potiron
Créaline
Tartare de saumon et sa chantilly au lard fume
Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Lard fumé | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
Crème de potiron, écume de lard fumé et oeufs pochés
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Lait | Lard | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Potimarron | Potiron | Romarin | Sel | Vinaigre
750g
Velouté petit pois et son émulsion au lard fumé
Beurre | Bouquet garni | Crème liquide | Eau | Lard fumé | Lardons | Oignon | Petits pois | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Sel
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