Velouté de potimarron et autres légumes, épices et shiso, accompagné de ses des de foie gras et tuiles parmesan cheddar
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de potimarron et autres légumes, épices et shiso, accompagné de ses des de foie gras et tuiles parmesan cheddar”, publiée le Mardi 17 Octobre 2023 à 22h18, sur le blog de son éditeur : Bealambert
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Veloute de champignons
Baies rose | Beurre | Bouillon de légumes | Champignons | Crème liquide | Foie gras | Girolle | Poivre | Sel
Marmiton
Brochette escargot foie gras et velouté de vitelotte aux cèpes
Bouillon de légumes | Cèpes | Escargots | Farine | Foie gras | Graisse de canard | Oeuf | Pavot | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Etoile de raviole au foie gras et morilles sur un velouté de petits pois frais
Beurre | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Petits pois | Poivre | Ravioles | Sel
750g
Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines
Beurre | Bleu | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Céleri branche | Chocolat | Cognac | Crème | Epices | Farine | Fèves | Foie gras | Fromage | Fruits secs | Huile | Légumes | Oeuf | Oignon | Orange | Poivre | Polenta | Poulet | Sel | Sucre glace | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Bouillon de potimarron au foie gras façon Guillaume Pape
Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Potimarron
Supertoinette
Foie gras au torchon
5 épices | Canard | Eau | Foie gras | Lait | Poivre | Porto | Sel
Atelier des chefs
Terrine de foie gras au naturel
5 épices | Canard | Eau | Foie gras | Lait | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
Sphères de foie gras Ananas & Crumble Pain d'épice
ananas Victoria | beurre | cassonade | crème de vinaigre balsamique | farine | gélatine | miel | pain d'épices | sel | terrine de foie gras | vanille
Cuisine Addict
Foie gras au micro-ondes
5 épices | Canard | Eau | Foie gras | Lait | Poivre | Porto | Sel
Atelier des chefs
