Velouté de potimarron, chataignes, crème de canard fumé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de potimarron, chataignes, crème de canard fumé”, publiée le Jeudi 10 Novembre 2011 à 18h35, sur le blog de son éditeur : La petite cuisine de Nadège
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Velouté de potimarron aux châtaignes et fines mouillettes au foie gras
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Oignon | Pain | Poivre | Potimarron | Sel
Atelier des chefs
Velouté de potimarron aux châtaignes, fines mouillettes et foie gras poêlé
Ail | Aromate | Canard | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Potimarron | Sel | Thym
Atelier des chefs
Crème de champignons aux châtaignes et magret de canard fumé
Bière | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Veloute de potimarron aux chataignes
Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Poivre | Potimarron | Sel
Marmiton
Souffle a la truffe et au foie gras veloute de potimarron aux chataignes tartine de campagne foie gras figues et pommes
Beurre | Carotte | Châtaignes | Crème fraîche | Farine | Figues | Foie gras | Lait | Lardons | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme | Porto | Potimarron | Sel | Tartine | Truffe
Marmiton
Velouté de potimarron aux châtaignes
Cerfeuil | Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Huile d’arachide | Muscade | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel
Cuisineaz
Velouté de potimarron et châtaignes poêlées
Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Fond de volaille | Lait | Oignon | Persil | Poivre | Potimarron | Sel | Sucre fin
Supertoinette
