Velouté de potimarron, chantilly et éclats de noisette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de potimarron, chantilly et éclats de noisette”, publiée le Samedi 23 Janvier 2016 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Anne Stram Gram
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Velouté de potimarron avec sa chantilly au chorizo
Bouillon de volaille | Chorizo | Crème liquide | Eau | Oignon | Poivre | Potimarron | Tomate
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Velouté de potimarron aux moules marinières chantilly de mascarpone ciboulette sacristain sésam...
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Curcuma | Eau | Epices | Graines de sésame | Mascarpone | Moules | Muscade | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Potimarron | Sel
750g
Riz Vénéré à la crème de potimarron noisettes torréfiées et cresson
Beurre | Bouillon de légumes | Cresson | Echalotes | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Parmesan | Poivre | Potimarron | Riz | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Velouté de potimarron au curry espuma et cromesquis au Mont d'Or
Beurre | Chapelure | Crème liquide | Curry en poudre | Farine | Mont d'Or | Oeufs | Oignon | Poivre du moulin | Potimarron | Poudre de noisettes | Sel | Vin blanc
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Velouté de pâtisson, bacon croustillant et éclats de noisette
Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Lait | Muscade | Noisettes | Pâtisson | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Velouté de potimarron au curry, espuma et cromesqui au Mont d'Or
Chapelure | Crème liquide | Curry | Farine | Mont d’or | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Côtes d'Agneau aux noisettes et crème de potimarron
Agneau | Beurre | Crème fraîche | Huile de noix | Lait | Miel | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel | Soja
750g
Crème de Potimarron et Topinambours poêlés
Beurre | Crème liquide | Curcuma | Huile d’arachide | Noisettes | Oignon | Paprika | Parmesan | Poivre | Potimarron | Sel | Topinambours
750g