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Velouté de potimarron à la truffe noire

 


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Velouté de potimarron à la truffe noire

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de potimarron à la truffe noire”, publiée le Jeudi 04 Décembre 2008 à 11h21, sur le site de son éditeur : Avantages


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#Noix | #Potimarron | #Soupe de potimarron | #Truffes | #Velouté de potimarron | #Velouté | Avantages |

Crème de potimarron truffée

Crème de potimarron truffée


Bouillon de volaille | Bouquet garni | Brousse | Crème liquide | Huile d’olive | Huile de noix | Olives noires | Patate douce | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
  Cuisine Actuelle
Souffle a la truffe et au foie gras veloute de potimarron aux chataignes tartine de campagne foie gras figues et pommes

Souffle a la truffe et au foie gras veloute de potimarron aux chataignes tartine de campagne foie gras figues et pommes


Beurre | Carotte | Châtaignes | Crème fraîche | Farine | Figues | Foie gras | Lait | Lardons | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme | Porto | Potimarron | Sel | Tartine | Truffe
  Marmiton
Velouté de céleri en cappuccino au caviar d'escargot  mousse de lait à la courge et truffe noire

Velouté de céleri en cappuccino au caviar d'escargot, mousse de lait à la courge et truffe noire


Beurre | Caviar | Céleri | Coriandre | Courge | Crème fraîche | Escargots | Huile | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Volaille
  750g

Confit de topinambour crème et mousse de potimarron mouillette de jaune doux à la truffe


Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Cube knorr | Curry | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Marrons | Miel | Oeuf | Pain | Poivre | Potimarron | Topinambours | Truffe
  750g
Crème tremblotante au curry de potimarron

Crème tremblotante au curry de potimarron


Ail | Crème liquide | Curry | Fromage | Fromage râpé | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives noires | Poivre | Potimarron | Sel
  Cuisine Actuelle
Creme de potimarron aux huitres

Creme de potimarron aux huitres


Ail | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème fraîche | Crème liquide | Huîtres | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
  Marmiton

Velouté de potimarron et carottes aux truffes


Bouillon de légumes | Carotte | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
  750g
Soupe de courge a la truffe noire

Soupe de courge a la truffe noire


Courge | Crème | Huile | Lait | Maïzena | Oeuf | Pomme de terre | Truffe
  Marmiton

Velouté de potimarron escalope foie gras


Beurre | Crème | Foie gras | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
  750g
Velouté de potimarron à la crème de truffe en verrine

Velouté de potimarron à la crème de truffe en verrine


Beurre | Crème | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
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