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Velouté de poire à la vanille et mousse de praliné

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de poire à la vanille et mousse de praliné”, publiée le Samedi 26 Juin 2010 à 12h37, sur le blog de son éditeur : Cuisine et dépendances


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#Mousse de poire | #Mousse | #Poires | #Pralines | #Vanille | #Velouté de pois | #Velouté | Cuisine et dépendances |

Gâteau roulé à la mousse praline


Biscuits | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème fraîche | Farine | Feuilles de gélatine | Grand Marnier | Levure | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pralin | Rhum | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
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Gateau au chocolat et mousse au praline

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Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf | Pralinoise | Sucre | Vanille
  Marmiton
Mousse de poire au fromage blanc ou au mascarpone

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Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Lait | Mascarpone | Mûres | Oeuf | Poire | Sucre | Sucre vanillé
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Mousse aux poires et chocolat


Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Mûres | Oeuf | Poire | Sucre
  Marmiton

Mousse de poire


Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Lait | Mascarpone | Mûres | Oeuf (blanc) | Poire | Sucre | Sucre vanillé
  Cuisine & mets
Poire à la mousse épicée

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Mousse à la poire

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Blanc d'oeuf | Crème | Feuille de gélatine | Lait | Poire | Poudre de cacao amer | Sel | Sucre | Vanille
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Mousse de poire

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Citron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Mûres | Poire | Sucre | Vanille
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Mousse de poire et fromage blanc


Fromage blanc | Oeuf | Poire | Sucre | Sucre glace | Vanille
  Marmiton
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