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Velouté de petits pois et sa brochette de reblochon au lard

 


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Velouté de petits pois et sa brochette de reblochon au lard

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de petits pois et sa brochette de reblochon au lard”, publiée le Mardi 19 Octobre 2010 à 09h15, sur le blog de son éditeur : A vos fourneaux


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Soupe de petits pois  brochette de reblochon par marc veyrat

Soupe de petits pois, brochette de reblochon par marc veyrat


crème liquide bio | eau | huile d'olive | oignon | petits pois bio surgelés | poudre de bouillon de volaille | reblochon | sel
  A vos assiettes
Veloute petits pois lardons

Veloute petits pois lardons


Crème fraîche épaisse | Lard fumé | Lardons | Petits pois | Tapioca
  Marmiton
Velouté de petits pois et poireaux à la menthe et perles du japon

Velouté de petits pois et poireaux à la menthe et perles du japon


Bacon | Colorant rouge | Colorant vert | Coriandre | Croûtons | Cumin | Eau | Lait concentré non sucré | Menthe | Pain | Perles du japon | Petits pois | Poireau | Reblochon | Sel
  magicmaman
Velouté de petit pois et sa tuile de parmesan

Velouté de petit pois et sa tuile de parmesan


Crème légère | Lard fumé | Lardons | Paprika | Parmesan | Petits pois | Sel
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Verrine de velouté de petit pois et son lard grillé

Verrine de velouté de petit pois et son lard grillé


Huile d’olive | Lard fumé | Marjolaine | Mascarpone | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
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Velouté de pois cassés au lard croustillants

Velouté de pois cassés au lard croustillants


Carotte | Crème liquide | Lard | Muscade | Oignon | Pois cassés | Poivre | Sel
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Velouté petit pois et son émulsion au lard fumé

Velouté petit pois et son émulsion au lard fumé


Beurre | Bouquet garni | Crème liquide | Eau | Lard fumé | Lardons | Oignon | Petits pois | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Sel
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