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Velouté de petit pois au fumet de lard et sa chantilly au chèvre

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de petit pois au fumet de lard et sa chantilly au chèvre”, publiée le Dimanche 13 Juin 2010 à 06h07, sur le blog de son éditeur : Du miel et du sel


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#Fumet | #Velouté de petits pois | #Velouté de pois | #Velouté | Du miel et du sel |

Veloute frais de courgettes menthole et sa chantilly de chevre


Ail | Bouillon de volaille | Chèvre frais | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton

Velouté de pois cassés au lard (Laurent Mariotte)


  Petits plats en équilibre  |  TF1
Velouté de pois cassés au lard croustillants

Velouté de pois cassés au lard croustillants


Carotte | Crème liquide | Lard | Muscade | Oignon | Pois cassés | Poivre | Sel
  Notrefamille.com
Velouté petit pois et son émulsion au lard fumé

Velouté petit pois et son émulsion au lard fumé


Beurre | Bouquet garni | Crème liquide | Eau | Lard fumé | Lardons | Oignon | Petits pois | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Sel
  Notrefamille.com

Velouté de pois cassés lard fumé et croûtons maison


Bouquet garni | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Muscade | Oignon | Pain | Pois cassés | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Velouté de petit pois et lard
 

Velouté de petit pois et lard


Bacon | Crème liquide | Échalote | Œuf | Petit pois
  Jow
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