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Velouté de patates douces au foie gras cru de canard

 


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Velouté de patates douces au foie gras cru de canard

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de patates douces au foie gras cru de canard”, publiée le Vendredi 26 Novembre 2010 à 14h51, sur le blog de son éditeur : Jeux d’épices et saveurs variées


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Purée de patates douces au foie gras confit

Purée de patates douces au foie gras confit


Beurre | Foie gras | Gros sel | Patate douce | Poivre | Sel
  Cuisineaz

Purée de patates douces au foie gras


  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Escalopes de foie gras poêlées sur son écrasée de pomme de terre douce

Escalopes de foie gras poêlées sur son écrasée de pomme de terre douce


Ciboulette | Foie gras cru | Gingembre | Jus d'orange pressé | Patates douces | Poivre | Roquette | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  magicmaman
Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés

Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés


Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Pâté en croûte de Sébastien Mayol   Julie Andrieu

Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Julie Andrieu


Beurre | Branche de céleri | Carcasse de pigeon | Carottes | Céleri branche | Cognac | Couenne | Dés de lard de Colonnata | Eau | Farine de blé | Farine de châtaignes | Filets de canard | Filets de faisan | Filets de pigeon | Gorge | Grains de poivre | Graisse de canard | Jarret de cochon | Lard de Colonnata | Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Morilles | Oeufs | Oignon | Pied de cochon | Pistaches | Poireau | Poitrine de porc | Porto blanc | Porto rouge | Sel | Sucre
  Les carnets de Julie  |  France 3
Pot au Feu de Foie Gras enrobé de son Chou

Pot au Feu de Foie Gras enrobé de son Chou


Armagnac | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Chapelure | Ciboulette | Consommé de volaille | Crème | Feuilles de chou | Foie gras cru | Jaunes d'oeuf | Moelle de boeuf | Muscade | Navet | Persil haché | Poireau | Poivre | Raifort | Sel | Sel épicé
  magicmaman
Crème de moules aux courgettes

Crème de moules aux courgettes


Chorizo | Ciboulette | Courgette | Crème | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Graisse de canard | Moules | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Purée | Safran | Sel | Tomate
  Supertoinette
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