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Velouté de panais, espuma au safran...

 


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Velouté de panais  espuma au safran

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de panais, espuma au safran...”, publiée le Samedi 30 Octobre 2010 à 12h00, sur le blog de son éditeur : Les trois Grâces


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#Espuma | #Panais | #Velouté de panais | #Velouté | Les trois Grâces |

Soupe de panais et pommes au safran et cumin

Soupe de panais et pommes au safran et cumin


Cumin | Huile d’olive | Oignon | Panais | Poivre | Pomme | Safran | Sel
  Marmiton

Soupe de homard, espuma de safran


  Le Palais des Saveurs
Velouté de panais Soda bread au cottage cheese lardons noisettes

Velouté de panais Soda bread au cottage cheese lardons noisettes


Beurre | Bicarbonate | Cottage cheese | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile de noix | Lait | Lard fumé | Lardons | Levure chimique | Miel | Noisettes | Pain | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

Velouté de panais et mouillettes de pata negra


Baguette | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
  750g
Vélouté de panais et pommes avec Kikkoman Sauce Soja

Vélouté de panais et pommes avec Kikkoman Sauce Soja


Bacon | Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Marjolaine | Oignon | Panais | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sauce soja
  750g

Velouté de panais et mouillettes de pata negra


Baguette | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
  750g

Velouté de panais et mouillettes de pata negra


Baguette | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
  750g
Veloute panais epinards et navet boule d'or

Veloute panais epinards et navet boule d'or


Ail | Bouillon | Chèvre | Epinard | Huile d’olive | Lait | Navet | Oignon | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel | Semoule
  Marmiton

Veloute de saint jacques au safran


Beurre | Ciboulette | Crème | Echalotes | Farine | Lait | Persil | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Marmiton
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