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Velouté de panais, de courgettes et sa quenelle de carotte

 


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Velouté de panais  de courgettes et sa quenelle de carotte

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de panais, de courgettes et sa quenelle de carotte”, publiée le Vendredi 15 Octobre 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria


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#Velouté de carotte | #Velouté de courgette | #Velouté de panais | #Velouté | La cuisine de Doria |

Veloute de panais et de courgettes

Veloute de panais et de courgettes


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Veloute endives courgettes


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  Marmiton
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Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri branche | Courgette | Crème liquide | Eau | Poivre | Potiron | Sauce soja | Sel | Viandox
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Velouté marbré de panais

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Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Panais
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Velouté aux panais et aux carottes rôtis

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Bouillon de volaille | Carotte | Crème | Fleur de sel | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Panais | Sel
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