Velouté de panais, curcuma et amandes éffilées grillées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de panais, curcuma et amandes éffilées grillées”, publiée le Mardi 06 Novembre 2012 à 06h05, sur le blog de son éditeur : Nicole Passions
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Tajcous
Agneau | Amandes effilées | Anis | Cannelle | Citron | Coriandre | Courgette | Couscous | Cumin | Curcuma | Epautre | Epices | Foie d’oie | Foie gras | Gigot | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Huile de noix | Mûres | Navet | Noisettes | Orge | Panais | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Poulet | Quatre-épices | Raisin | Riz | Safran | Sauce soja | Tomate | Viande
750g
Velouté de panais Pommes Clémentines
Amandes effilées | Beurre | Bouillon de légumes | Brioche | Cerfeuil | Clémentines | Crème liquide | Echalotes | Panais | Pomme | Sucre
A vos assiettes
Tajine d'agneau aux pommes Pink Lady & fruits secs
abricots secs | amandes effilées | beurre | cannelle en poudre | carottes | citron | coriandre | coriandre en poudre ou coriandre moulue | cumin en poudre | curcuma en poudre | eau | épaule d'agneau | figues sèches | fleur d'oranger | gingembre | gousses d'ail | huile d'olive | miel | oignons doux | pignons de pin | piment doux | pistils de safran | poivre | pommes de terre | pommes Pink Lady | raisin sec blond | sel
750g
Colombo de porc express aux fruits exotiques, semoule fine
Amandes effilées | Ananas | Blé | Citron vert | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Farine | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pâte de piment | Piment | Pomme | Raisins secs | Sel | Semoule | Sucre
Atelier des chefs
Curry de volaille aux épices douces légumes de saison mijotés
Amandes effilées | Beurre | Butternut | Carotte | Citron vert | Courge | Crème liquide | Curcuma | Curry | Escalope de poulet | Farine | Huile d’arachide | Lait de coco | Navet | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Curry de volaille aux fruits exotiques, riz basmati à la cardamome
Amandes effilées | Ananas | Cardamome | Citron | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pâte de piment | Piment d’Espelette | Pomme | Poulet | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Curry de volaille, riz basmati à la badiane
Amandes effilées | Ananas | Badianes | Citron | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Farine | Huile d’olive | Lait de coco | Mangue | Oignon | Pâte de piment | Poivre | Pomme | Poulet | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre
Atelier des chefs
L'Automne mis en boîte...
Ail | Amandes effilées | Beurre | Cardamome | Châtaignes | Chèvre frais | Flocons d’avoine | Fromage frais | Galettes de sarrasin | Gingembre | Herbe | Marjolaine | Noisettes | Oeuf (blanc) | Panais | Poivre | Pomme | Potimarron | Raisins secs | Sel | Sucre roux
750g
Roti de porc aux epices a l'indienne
Ail | Amandes effilées | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Crème | Cumin | Curcuma | Eau | Epices | Gingembre | Jus de citron | Miel | Piment | Poudre d’amande | Raisins secs | Rôti de porc | Safran | Sel | Yaourt
Marmiton
Ragoût de poisson à la marocaine
Ail | Amandes effilées | Bouillon | Cabillaud | Cannelle | Coriandre | Cumin | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Piment de Cayenne | Pois chiches | Poisson | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomate cerise
Cuisineaz