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Velouté de mâche aux noisettes ; quenelles de veau à la tomate ; nougat chinois

 


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Velouté de mâche aux noisettes   quenelles de veau à la tomate   nougat chinois

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de mâche aux noisettes ; quenelles de veau à la tomate ; nougat chinois”, publiée le Mardi 02 Novembre 2010 à 18h29, sur le blog de son éditeur : La bouffe du Mardi


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#Chinois | #Noix de veau | #Velouté de mâche | #Velouté de tomates | #Velouté | La bouffe du Mardi |

Quenelles de veau sauce bechamel au paprika


Beurre | Farine | Gruyère | Lait | Paprika | Quenelle | Tomate | Veau | Vin blanc
  Marmiton

Salade coloree aux pois chiches


Curry | Echalotes | Feta | Huile de noix | Mâche | Noisettes | Pois chiches | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Quenelles de veau sauce béchamel au paprika


Beurre | Farine | Gruyère | Lait | Paprika | Quenelle | Tomate | Veau | Vin blanc
  aufeminin cuisine
Tartare de veau à l'avocat

Tartare de veau à l'avocat


Avocat | Citron vert | Coriandre | Courgette | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel | Tomate | Veau
  A vos assiettes

Quenelles de veau sauce béchamel au paprika


Beurre | Farine | Gruyère | Lait | Paprika | Quenelle | Tomate | Veau | Vin blanc
  aufeminin cuisine
Paupiette de veau à la tomate

Paupiette de veau à la tomate


ail | bouquet garni | carottes | céleri branche | farine type 55 | fond de veau | huile | oignons | Paupiette de veau | persil haché | poivre | sauce tomate | sel | tomate concassée | vin blanc | zeste d'orange | zeste de citron
  Meilleur du Chef

Saltimbocca de veau tomate confite, mozzarella et basilic


Basilic | Beurre | Escalope de veau | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
Saltimbocca de veau tomate et sauge  wok de légumes croquants

Saltimbocca de veau tomate et sauge, wok de légumes croquants


Beurre | Carotte | Courgette | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Purée | Sauge | Soja | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs

Saltimbocca de veau tomate et basilic, wok de légumes croquants


Basilic | Beurre | Carotte | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pleurote | Pois gourmand | Poivre | Purée | Soja | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs

Piccata de veau tomate, sauge et romarin


Escalope de veau | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Purée | Romarin | Sauge | Sel | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
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