Velouté de lentilles du puy, foie gras poêlé et chips de pata negra
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de lentilles du puy, foie gras poêlé et chips de pata negra”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Velouté de lentilles vertes au foie gras
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Baies rose | Canard | Carotte | Cerfeuil | Crème | Farine | Foie gras | Fond de volaille | Haricots | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Poivre | Sel
A vos assiettes
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Ail | Crème | Foie gras | Fond de volaille | Lait | Lentilles | Oeuf | Oignon rouge | Porto | Thym | Vin blanc
750g
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Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Potiron
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Salade de lentilles et foie gras poêlé
Ail | Canard | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Lentilles | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Foie gras poêlé aux fruits et épices (Cyril Lignac)
Badianes | Beurre | Bouillon | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oignon | Poire | Poivre | Safran | Sucre | Thym
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
