Veloute de haricots aux langoustines et croustillants de serrano
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veloute de haricots aux langoustines et croustillants de serrano”, publiée le Vendredi 10 Septembre 2010 à 21h43, sur le blog de son éditeur : Les recettes de Gaëlle
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Gaspacho de haricots blancs au jambon serrano
Bouillon de volaille | Haricots blancs | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Sel | Xérès
Cuisineaz
Trios de tapas : tartine de houmous de haricots tarbais et courgettes grillées, velouté de haricots tarbais au piment d’espelette et haricots tarbais au pesto
Baguette | Basilic | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Courgette | Fleur de sel | Fromage frais | Haricots | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Noisettes | Pesto | Philadelphia | Piment d’Espelette | Saint Môret | Sel | Vinaigre
750g
Velouté d'artichauts et ses croûtons croustillants aux cèpes et aux noix
Ail | Artichaut | Bouillon de volaille | Cèpes | Ciboulette | Crème fraîche | Croûtons | Fromage | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignons nouveaux | Poivre | Tapioca | Tartine | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Croustillants de langoustines et sa purée de carottes au curry
Beurre | Carotte | Curry | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Langoustine | Noisettes | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre | Tomate | Vin blanc
750g
Velouté d'haricots tarbais (label rouge), fondue de poireaux au confit de poule, foie gras de canard igp sud ouest poêlé.
Beurre | Canard | Carotte | Crème liquide | Cuisse de poulet | Foie gras | Fond de volaille | Haricots rouges | Oignon | Pied de veau | Poireau | Poitrine fumée | Purée | Tomate
750g
Velouté de citrouille aux langoustines
Ail | Citrouille | Cives | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Huile | Langoustine | Manioc | Piment | Poivre | Rhum | Sel
750g
Veloute de legumes aux langoustines
Bouillon de volaille | Brocoli | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Jus de citron | Langoustine | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Velouté d'haricots verts minceur
Eau | Emmental | Fond de veau | Fromage blanc | Haricots verts | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Supertoinette
Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges
Carotte | Coriandre | Curcuma | Eau | Haricots rouges | Lentilles | Oignon | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g