Velouté de crustacés et orties
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de crustacés et orties”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Velouté de crustacés au coco
Blanc de poireau | Carottes | Chair de crabe | Coriandre hachée | Darnes de lotte | Filaments de safran | Fumet de crustacés | Lait de coco | Noix de St-Jacques avec leur corail | Poivre | Sel | Vin blanc sec
Elle à table
Velouté d'orties aux légumes
Ail | Aneth | Brocoli | Crème | Eau | Fond de veau | Gingembre | Haricots | Ortie | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Tomate | Vinaigre
Supertoinette
Veloute aux fanes de radis ou orties et ravioles
Beurre | Bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Muscade | Ortie | Poivre | Pomme de terre | Radis | Ravioles | Sel
Marmiton
Huîtres en velouté de mâche
Beurre | Crème fraîche | Échalotes | Fumet de crustacés | Huîtres | Jaunes d'oeufs | Mâche | Maïzena | Poivre | Sel | Vin blanc sec
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Velouté de homard au curry et fruits secs
Amandes effilées | Crème liquide | Curry | Homard | Poivre | Raisins secs | Sauce crustacés | Sel | Tabasco
Picard
Velouté d'orties aux poireaux et oignons
Lard | Oignon | Ortie | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz