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Velouté de crème de marron galcé et tuile de carambar

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de crème de marron galcé et tuile de carambar”, publiée le Lundi 16 Novembre 2009 à 22h21, sur le blog de son éditeur : Croqfaim


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#Crème de marrons | #Crème | #Marrons | #Tuiles | #Velouté | Croqfaim |

Veloute de courge aux marrons et creme fouettee

Veloute de courge aux marrons et creme fouettee


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Courge | Crème liquide | Huile d’olive | Marrons | Muscade | Oignon | Pancetta | Petit salé | Poireau | Poivre | Sel
  Marmiton

Crumble banane/cacahuète, émulsion de caramel et tuile de Carambar


Banane | Beurre | Beurre de cacahuète | Cacahuètes | Carambars | Chocolat au lait | Citron | Crème liquide | Farine | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre roux
  Atelier des chefs
Muffins au potimarron coeur à la crème de marrons

Muffins au potimarron coeur à la crème de marrons


Crème | Crème de marron | Farine | Huile d’olive | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Oignon | Potimarron | Sel
  750g
Fondant au chocolat noir et noix de pécan mousse cacahuètes et tuile Carambar

Fondant au chocolat noir et noix de pécan mousse cacahuètes et tuile Carambar


Beurre | Beurre de cacahuète | Carambars | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Noix de pécan | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Panna cotta aux agrumes et sa tuile de carambar

Panna cotta aux agrumes et sa tuile de carambar


Carambars | Citron | Citron vert | Crème | Feuilles de gélatine | Maïzena | Orange | Pamplemousse | Sucre
  Marmiton

Bananes rôties, tuile de Carambar, émulsion à la vanille


Banane | Beurre | Carambars | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs
Velouté potimarron marron simple et goûteux

Velouté potimarron-marron simple et goûteux


Beurre | Crème fraîche | Huile d’olive | Lardons | Marrons | Muscade | Oignon | Poivre | Potimarron
  Marmiton
Velouté de petit pois et sa tuile de parmesan

Velouté de petit pois et sa tuile de parmesan


Crème légère | Lard fumé | Lardons | Paprika | Parmesan | Petits pois | Sel
  Notrefamille.com
Soupe de poires à la crème de marrons et à la cannelle

Soupe de poires à la crème de marrons et à la cannelle


Cannelle | Crème de marron | Jus de citron | Marrons glacés | Poire | Vanille
  750g

Soupe de poires à la crème de marrons et à la cannelle


Cannelle | Crème de marron | Jus de citron | Marrons glacés | Poire | Vanille
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