Velouté de courge,fève tonka et mousse de canard
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de courge,fève tonka et mousse de canard”, publiée le Samedi 27 Mars 2010 à 08h08, sur le blog de son éditeur : Des Quiches... et des Lardons...
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Veloute de courge princesse
Bouillon de volaille | Canard | Courge | Crème | Curry | Muscade | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Potimarron | Potiron
Marmiton
Madeleines à la féve tonka avec sa mousse de fraises
Beurre | Coulis | Crème liquide | Farine | Fèves | Fraise | Lait | Levure | Mascarpone | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace
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Velouté de topinambours fève tonka de Cyril Lignac
Beurre | Crème liquide 30% | Fève de tonka | Gros sel | Huile de noisette | Lait entier | Noisettes entières | Poivre du moulin | Sel fin | Topinambour
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Quetsches au vin rouge à la fève tonka et sa mousse de fromage blanc
Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Mousse de bananes à la fève tonka et confit de rhubarbe sous lit de fraises
Banane | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Eau | Fraise | Menthe | Miel | Mûres | Oeuf (blanc) | Rhubarbe | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Mousse pralinoise à la fève tonka sous lit de poire
Beurre | Feuilles de bricks | Fèves | Oeuf (blanc) | Poire | Pralinoise | Sucre
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