Velouté de cocos de paimpol froid et crème d'estragon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de cocos de paimpol froid et crème d'estragon”, publiée le Samedi 08 Octobre 2011 à 20h32, sur le blog de son éditeur : Bige73
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Velouté de cocos de paimpol à l'huile de truffe chorizo et macis
Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chorizo | Coco de Paimpol | Crème liquide | Huile | Muscade | Oignon | Truffe
750g
Velouté de cocos de paimpol lard et Boursin cuisine échalotes et ciboulette
Ail | Bouillon de volaille | Boursin | Ciboulette | Coco de Paimpol | Crème | Echalotes | Lard fumé | Poivre | Sel
750g
Filets de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de paimpol
Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage râpé | Haricots blancs | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Cocos de paimpol cuisinés au chorizo, homard breton en médaillon
Beurre | Beurre demi-sel | Ciboulette | Coco de Paimpol | Crème | Echalotes | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Thym | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Filet de bar en croute de chorizo puree et mousse de haricots cocos de paimpol
Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
Marmiton
Velouté crémeux aux herbes
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Estragon | Lait | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Volaille
Supertoinette
Oeufs cocotte à l'italienne
Basilic | Beurre | Coquillettes | Crème | Estragon | Lard | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
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Cocos de paimpol au beurre d'herbes
Ail | Aneth | Beurre | Ciboulette | Coco de Paimpol | Coriandre | Estragon | Poivre | Sel
Marmiton
Velouté glacé aux crevettes
Ail | Beurre | Crème fraîche | Crevettes | Estragon | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel
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