Veloute de chataignes et sa chips de lard
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veloute de chataignes et sa chips de lard”, publiée le Dimanche 05 Décembre 2010 à 10h14, sur le blog de son éditeur : Les folies de Catherine
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Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante
Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Lait | Noix | Poitrine fumée | Poivre | Sel
750g
Velouté de châtaignes aux noisettes et chips de lard
Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Echalotes | Lait | Lard | Noisettes | Poivre | Sel
750g
Veloute de topinambours a l'huile de noisettes chips de lard
Crème liquide | Huile de noix | Lait | Lard | Noisettes | Poivre | Sel | Topinambours
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Velouté de châtaignes aux St Jacques
Armagnac | Crème fraîche | Echalotes | Lait | Lard fumé | Lardons | Marrons | Muscade | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Velouté de châtaignes aux lardons
Bouillon de volaille | Céleri branche | Châtaignes | Crème fraîche | Lait | Lard fumé | Lardons | Poitrine fumée | Poivre | Sel
Cuisineaz
Velouté de potiron aux pommes et au curry chips de lard fumé
Beurre | Bouillon de volaille | Courge | Crème liquide | Curry | Oignon | Poireau | Poitrine fumée | Pomme
750g
Velouté de châtaignes et pétales de bacon grillé
Bouillon de volaille | Céleri branche | Châtaignes | Cognac | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lard fumé | Persil | Poivre
750g
