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Velouté de châtaignes aux champignons de paris et à l'huile de pistache

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de châtaignes aux champignons de paris et à l'huile de pistache”, publiée le Samedi 13 Février 2010 à 13h50, sur le blog de son éditeur : Dans ma toute petite cuisine


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#Champignons de Paris | #Velouté de champignons | #Velouté de châtaignes | #Velouté | Dans ma toute petite cuisine |

Saint jacques au bouillon et velouté de châtaignes aux champignons

Saint jacques au bouillon et velouté de châtaignes aux champignons


Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Châtaignes | Coppa | Crème | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g
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Cerneaux de noix | Champignons portobello (ou gros champignons de Paris) | Huile d'olive | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Selles-sur-Cher
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Champignons farcis par Laurent Mariotte
 

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Champignons de Paris | Huile d'olive | Noix | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Selles-sur-Cher
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Blanc de poulet | Champignons de Paris | Huile d'olive | Paprika | Pois gourmands | Sel
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