Velouté de châtaignes au foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de châtaignes au foie gras”, publiée le Dimanche 26 Décembre 2010 à 10h09, sur le blog de son éditeur : Les bonnes et jolies tables de Valérie
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Veloute de chataignes au foie gras
Canard | Crème liquide | Foie gras | Fond de volaille | Lait | Marrons | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
Veloute de chataignes au foie gras
Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Lait | Poireau | Poivre | Sel | Truffe
750g
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750g
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750g
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Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Foie gras | Huile | Oignon | Poivre | Sel
750g