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Velouté de champignons en croûte feuilletée

 


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Velouté de champignons en croûte feuilletée

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de champignons en croûte feuilletée”, publiée le Jeudi 13 Janvier 2011 à 09h13, sur le blog de son éditeur : Cuisine Guylaine


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Velouté de champignons en croûte


Beurre | Cèpes déshydratés | Champignons de Paris | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Pâte feuilletée prête à étaler | Persil plat | Poivre | Sel | Tablettes de bouillon de poule
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4 épices | Ail | Beurre | Cacao noir en poudre | Cannelle | Cerfeuil | Champignons de saison | Ciboulette | Citronnelle | Coriandre | Crème épaisse | Cumin | Échalotes | Estragon | Farine | Filet de boeuf | Fond de volaille | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Maniguette | Moutarde forte | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
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