Velouté de cèpes et de morilles en cocotte lutée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de cèpes et de morilles en cocotte lutée”, publiée le Dimanche 08 Janvier 2012 à 19h45, sur le blog de son éditeur : La table de Pénélope
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Autruche au foie gras en cocotte lutée
Ail | Autruche | Beurre | Carotte | Echalotes | Farine | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Rôti | Sel | Steak | Thym | Vin rouge
750g
Velouté de cèpes à la landaise et son béret
Beurre | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Eau | Emmental | Farine T55 | Fond de veau | Muscade | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Pistache | Poireau | Poivre | Sel
Supertoinette
Velouté d'artichauts et ses croûtons croustillants aux cèpes et aux noix
Ail | Artichaut | Bouillon de volaille | Cèpes | Ciboulette | Crème fraîche | Croûtons | Fromage | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignons nouveaux | Poivre | Tapioca | Tartine | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Velouté de potimarron sur lit de Carré Frais® 0% et noix copeaux de cèpes crus et cacao amer
Bouillon de volaille | Cacao | Carrés frais | Cèpes | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Potiron | Vin blanc | Xérès
Cuisineaz
Velouté de cèpes et châtaignes
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Châtaignes | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Muscade | Noisettes | Pain | Pignons | Poivre | Sel
Cuisineaz
Œufs cocotte à la tomme de Savoie et aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Champignons | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fromage | Oeuf | Petit salé | Pois cassés | Poivre | Sel | Tomme de Savoie
A vos assiettes
Velouté de Pomme de terre poêlée de cèpes et canard fumé
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g