Velouté de cèpes, espuma parmesan et gambas poêlées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de cèpes, espuma parmesan et gambas poêlées”, publiée le Jeudi 15 Novembre 2012 à 10h26, sur le blog de son éditeur : Assiettes gourmandes
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Velouté de cèpes et croquants au parmesan fait maison
Ail | Amandes effilées | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Farine | Parmesan | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Velouté de cèpes et croquants de parmesan
Ail | Amandes effilées | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème | Farine | Noisettes | Parmesan | Poivre | Sel
750g
Velouté de cèpes et croquants de Parmesan
Ail | Amandes effilées | Bouillon de volaille | Cèpes frais ou congelés | Elle & Vire Beurre Gastronomique | Elle & Vire Crème Entière de Normandie | Farine | Parmesan râpé | Poivres colorés | Thym
magicmaman
Velouté de Pomme de terre poêlée de cèpes et canard fumé
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Velouté d'asperges et artichauts, gambas poêlées, trait d'huile de noisette
Artichaut | Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Noisettes | Piment d’Espelette | Sel | Thym
Atelier des chefs
Foie gras de canard poêle velouté de butternut émulsion de cèpes
Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Butternut | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Foie gras | Lait | Marrons | Oignon
750g
Velouté de cèpes au parmesan
Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Parmesan | Vin blanc
Supertoinette
