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Velouté de carottes à la fleur d'oranger

 


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Velouté de carottes à la fleur d'oranger

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de carottes à la fleur d'oranger”, publiée le Mercredi 16 Février 2011 à 11h54, sur le blog de son éditeur : Clafoutis & Compagnie


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#Carotte | #Orange | #Velouté de carotte | #Velouté | Clafoutis & Compagnie |

Velouté de carottes et fleur d'oranger

Velouté de carottes et fleur d'oranger


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Eau | Eau de fleur d’oranger | Melon
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Veau à 54 C purée de carottes à la fleur d'Oranger

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Carotte | Eau de fleur d’oranger | Filet mignon | Poivre | Sel | Veau
  750g
Confiture de carottes à la fleur d'oranger et citron

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Carotte | Citron | Eau de fleur d’oranger | Sucre
  750g

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Veloute de potiron et carottes

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Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel
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Veloute de courge et carottes

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Carotte | Courge | Crème fraîche | Lait | Muscade
  Marmiton
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