Veloute de carottes a l'orange de Cyril Lignac.
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veloute de carottes a l'orange de Cyril Lignac.”, publiée le Jeudi 16 Décembre 2010 à 08h06, sur le blog de son éditeur : Pique-Assiette
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Velouté de carottes au curcuma - Cyril Lignac
Beurre doux | Carottes | Crème liquide | Croûtons dorés | Curcuma en poudre | Feuilles de menthe fraîche | Fromage frais ou ricotta | Gros sel | Noisettes concassées ou amandes ou pistaches | Poivre du moulin | Sel fin
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Veloute de carottes a l'orange
Bouillon de volaille | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
Marmiton
