Veloute de butternut et poire, eclats de noisette et roquefort
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veloute de butternut et poire, eclats de noisette et roquefort”, publiée le Lundi 20 Janvier 2014 à 18h30, sur le blog de son éditeur : Les délices d'Hélène
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Velouté de pâtisson, bacon croustillant et éclats de noisette
Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Lait | Muscade | Noisettes | Pâtisson | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Crumble courge & noisette
Beurre | Chèvre frais | Courge butternut | Farine de blé | Noisette | Parmesan
Jow
Rôti de butternut & châtaignes
Champignons de Paris | Courge butternut | Marrons | Miel | Noisette | Oignon rouge
Jow
Velouté butternut & Carpaccio de Saint-Jacques
butternut | citron | coquilles Saint-Jacques | crème liquide | échalote | échalotes | fleur de sel | fleurs de bourrache | gousse d’ail fumé | Huile d’Olive PUGET VIERGE EXTRA | Marinade PUGET Citron | Poivre du moulin | tranches de pain de mie | zestes de Citron
Puget
Velouté de butternut
Cannelle | Carotte | Courge de butternut | Crème de coco | Échalote | Gingembre | Pomme de terre
Météo à la carte | France 3
