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Velouté de butternut, boulette de dinde et tuile de parmesan

 


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Velouté de butternut  boulette de dinde et tuile de parmesan

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de butternut, boulette de dinde et tuile de parmesan”, publiée le Lundi 18 Novembre 2013 à 10h50, sur le blog de son éditeur : Melle Bananés Cuisine


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Velouté de petit pois et sa tuile de parmesan

Velouté de petit pois et sa tuile de parmesan


Crème légère | Lard fumé | Lardons | Paprika | Parmesan | Petits pois | Sel
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Velouté de céleri à la vanille et sa tuile de parmesan noisettes

Velouté de céleri à la vanille et sa tuile de parmesan noisettes


Céleri-rave | Eau | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Parmesan | Sel
  750g
Velouté de brocolis lard fumé grillé tuile au parmesan

Velouté de brocolis lard fumé grillé tuile au parmesan


Brocoli | Crème liquide | Eau | Lard fumé | Oignon | Parmesan | Pomme de terre | Volaille
  750g
Veloute de butternut et son etoile de parmesan

Veloute de butternut et son etoile de parmesan


  Péchés très très gourmands
Asperges vertes crues et cuites au sabayon basilic tuile au parmesan

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Asperges vertes | Basilic | Chapelure de pain | Ciboulette | Citron jaune | Eau | Echalote | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Parmigiano Reggiano râpé | Piment d'Espelette | Poudre de noisette | Roquette | Sel fin | Vin blanc sec | Vinaigre de Xérès
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