Velouté de butternut au curry, chips de beaufort et croûtons aillés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de butternut au curry, chips de beaufort et croûtons aillés”, publiée le Jeudi 24 Novembre 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Une débutante en cuisine
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Veloute de butternut au curry
Butternut | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Velouté de butternut au curry
Bouillon de volaille | Butternut | Courge | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Sel
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Ail | Bouquet garni | Daurade | Fumet de poisson | Grondin | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Rascasse | Safran | Saint-Pierre | Sel | Tomate
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Veloute de courgettes au curry et ses petits croutons
Ail | Baguette | Bouillon de volaille | Coriandre | Courgette | Crème fraîche | Curry | Huile d’olive | Oignon | Pain | Pomme de terre | Rôti | Sel | Sucre | Tomate
Marmiton
Escalopes de foie gras du gers cru cuit dans un velouté de potiron
Biscotte | Bouillon de boeuf | Bouillon de volaille | Butternut | Cerfeuil | Crème liquide | Croûtons | Foie gras | Pain | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Potimarron | Potiron | Sel
750g