Velouté de butternut à la menthe et au thym
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté de butternut à la menthe et au thym”, publiée le Samedi 20 Février 2016 à 13h17, sur le blog de son éditeur : Le Journal Gourmand de Sacha
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Velouté de butternut parfumé à la vanille Bourbon
Bouillon de volaille | Butternut | Courge | Fécule de maïs | Gingembre | Gousse de vanille | Grains de maïs | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Sel | Thym
750g
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Beurre | Bouillon de boeuf | Butternut | Courge | Lard fumé | Lardons | Poivre | Thym
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Baguette de pain au levain | Brins de persil plat | Courge butternut | Cube de bouillon de volaille | Gorgonzola à la cuillère | Graines de courge | Huile d'olive | Poivre | Sel
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Beurre | Bouillon de légumes | Butternut | Courge | Crème | Crevettes | Curry | Echalotes | Graines de lin | Huile | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
750g