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Velouté d'oignons caramélisés et foie gras

 


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Velouté d'oignons caramélisés et foie gras

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté d'oignons caramélisés et foie gras”, publiée le Lundi 20 Février 2012 à 16h00, sur le blog de son éditeur : Délices & Confession


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#Caramel | #Foie gras | #Foie | #Oignons | #Velouté | Délices & Confession |

Velouté de cocos blanc et de foie gras poêlé


Baies rose | Canard | Carotte | Cerfeuil | Crème | Farine | Foie gras | Fond de volaille | Haricots | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Poivre | Sel
  A vos assiettes
Velouté de lentilles vertes au foie gras

Velouté de lentilles vertes au foie gras


Ail | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Velouté de châtaignes et glace au foie gras

Velouté de châtaignes et glace au foie gras


Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Foie gras | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel
  750g
Velouté de champignons et chantilly au foie gras

Velouté de champignons et chantilly au foie gras


Bouillon | Champignons | Crème liquide | Eau | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Velouté de pois cassés au foie gras

Velouté de pois cassés au foie gras


Canard | Foie gras | Gros sel | Oignon | Persil | Pois cassés | Poivre | Pomme de terre
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Velouté de potimarron châtaigne et foie gras au Companion

Velouté de potimarron châtaigne et foie gras au Companion


Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème | Foie gras | Huile | Oignon | Poivre | Potimarron
  750g

Velouté au Cottagecheese de butternut au foie gras


Bouillon de volaille | Butternut | Chou-fleur | Cottage cheese | Courge | Foie gras | Oignon | Pomme de terre
  750g
Foie gras poêlé Tartare® Ail Sauvage cèpes   pommes caramélisés

Foie gras poêlé Tartare® Ail Sauvage cèpes & pommes caramélisés


Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Tartare
  750g

Velouté de châtaignes aux truffes et foie gras


Beurre | Canard | Céleri branche | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Lait | Poireau | Poivre | Sel | Truffe
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Foie gras aux oignons confits

Foie gras aux oignons confits


Beurre | Canard | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vermouth
  Supertoinette
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