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Velouté d'auvergne aux châtaignes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté d'auvergne aux châtaignes”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h03, sur le site de son éditeur : aufeminin cuisine


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aufeminin cuisine | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Châtaignes | Crème fraîche | Lait | Laurier | Muscade | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Sucre

Velouté champignons   châtaignes
 

Velouté champignons & châtaignes


Champignons de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Échalote | Marrons | Pomme de terre
  Jow
Velouté de carottes   châtaignes
 

Velouté de carottes & châtaignes


Carotte | Crème liquide | Marrons | Pain d'épices
  Jow
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Velouté glacé de châtaignes à la muscade


Cerfeuil | Crème liquide | Lait | Marron | Noix de muscade râpée | Poivre moulu | Sel de céleri
  Cuisineaz
Veloute de potiron aux chataignes

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Beurre | Châtaignes | Lardons | Oignon | Potiron
  Marmiton
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Bouillon de volaille | Châtaignes | Eau | Fromage | Lard | Pomme de terre | Potiron
  Marmiton
Veloute de potimarron aux chataignes

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Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Poivre | Potimarron | Sel
  Marmiton
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Beurre | Carotte | Châtaignes | Crème fraîche | Farine | Figues | Foie gras | Lait | Lardons | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme | Porto | Potimarron | Sel | Tartine | Truffe
  Marmiton
Potiron   en velouté  en compotée aux châtaignes  et jambon fumé

Potiron : en velouté, en compotée aux châtaignes, et jambon fumé


Châtaignes | Echalotes | Jambon | Lait | Potiron
  750g
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Carotte | Châtaignes | Cube maggi | Eau | Fromage | Kiri | Persil | Sel
  750g

Velouté de courge, châtaignes et chorizo


Bouillon de volaille | Cébettes | Châtaignes | Chorizo | Courge | Eau | Echalotes | Oignon
  750g
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