Velouté d'automne - choux-fleurs et châtaignes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté d'automne - choux-fleurs et châtaignes”, publiée le Vendredi 21 Janvier 2011 à 05h38, sur le blog de son éditeur : Les petites recettes de Chaudronnette
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Velouté froid de choux-fleurs à la coriandre quenelle de raifort croûtons citronnés
Chou-fleur | Citron | Coriandre | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Pain de mie | Raifort | Sel
Atelier des chefs
Velouté d'automne
Beurre | Cèpes | Châtaignes | Crème fraîche | Muscade | Oignon | Poivre | Potiron | Sel
750g
Velouté d'automne
Bouillon | Carotte | Châtaignes | Citrouille | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Oignon | Poivre | Sel
750g
Veloute d'automne
Ail | Beurre | Cèpes | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Pomme de terre | Potiron | Thym
Marmiton
Grosses crevettes et citrons grillés, velouté de choux-fleurs à la cannelle
Cannelle | Chou-fleur | Citron vert | Crème liquide | Crevettes | Fleur de sel | Lait | Sel
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Velouté d'automne
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Crème liquide | Eau | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
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Velouté d'automne au chorizo
Ail | Carotte | Châtaignes | Chorizo | Cumin | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Safran | Sel | Tomate
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