Velouté d'aubergines aux amandes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté d'aubergines aux amandes”, publiée le Mercredi 15 Juillet 2015 à 12h00, sur le site de son éditeur : 750g
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Velouté de poulet aux amandes et crème d'asperge
Amandes effilées | Asperges | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème | Crème fraîche | Eau | Escalope de poulet | Farine | Légumes | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Poudre d’amande | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Velouté de doigts de croque-morts pour halloween
Amandes | Beurre | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Cumin | Eau | Epinard | Lait | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Persil | Potimarron | Sel | Tomate
Supertoinette
Parmigiana d'Aubergines aux amandes
Ail | Amandes | Aubergine | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Gros sel | Huile d’olive | Mozzarella | Oeuf | Origan | Parmesan | Pesto | Poivre
750g
Cannelloni d'aubergines au miel et à la cardamome verte farcie de mousse de yaourt aux groseilles, sucre d'orge au sésame et à l'aubergine
Amandes | Aubergine | Beurre | Cardamome | Gélatine | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Miel | Oeuf (blanc) | Pâtes | Sésame | Yaourt
750g
Velouté d'endive à la purée d'amande (sans gluten et sans lait)
Amandes | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Eau | Endive | Farine de riz | Fructose | Margarine | Oignon rouge | Poivre muscade | Purée | Sel | Sucre
750g
Filet de bar piqué à l'olive verte mitonnée d'aubergines et amandes torréfiées
Ail | Amandes effilées | Aubergine | Bar | Coriandre | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel
Atelier des chefs
Velouté d'asperges aux amandes
Amandes effilées | Asperges blanches | Beurre | Crème fraîche | Fond de volaille | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Velouté de Châtaignes et Meringues pochées aux Cèpes comme une île flottante
Amandes effilées | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf (blanc) | Sel
750g
Velouté de Brocolis Cappuccino
Amandes Effilées | Beurre Demi-sel | Brocolis | Ciboulette | Crème Fraîche épaisse | Crème Liquide | Fond Blanc de Volaille | Fourme de Montbrison | Girolles | Huile d'olive | Poivre | Sel
A vos assiettes