Velouté d'asperges, oeuf mollet et foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté d'asperges, oeuf mollet et foie gras”, publiée le Samedi 21 Avril 2012 à 16h04, sur le blog de son éditeur : Chantal33
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Flan de foie gras
Asperges | Beurre | Crème | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate cerise
Marmiton
Oeuf cocotte au foie gras et au parfum de truffe
Canard | Foie gras | Huile | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Crème d'asperges oeuf mollet croustillant en coque de noisette copeaux d'asperges et chips de bacon
Alcool | Asperges vertes | Bacon | Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Huile de friture | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Oeuf cocotte au foie gras et mouillette au beurre de truffe
Beurre | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés
Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Salade d'asperges & oeuf mollet
Ail | Asperges vertes | Baguette | Basilic | Citron | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Parmesan | Persil | Petits pois | Pignons
Jow
Salade périgourdine
Asperges | Carottes | Fèves | Foie gras | Magret fumé | Noix | Petits pois | Radis | Salade
Météo à la carte | France 3
Velouté de châtaignes pois chiches et foie gras - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Châtaigne | Foie gras | Huile d olive | Noisette | Oignon | Pois chiche | Poivre du moulin | Sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Salade landaise la vraie
Asperges blanches | Canard | Foie gras | Gésiers | Grains de maïs | Jambon | Magret de canard | Pignons | Salade | Salade frisée | Tomate
Marmiton
