Velouté d'asperges et girolles des bois et son pain grillé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté d'asperges et girolles des bois et son pain grillé”, publiée le Dimanche 19 Mai 2013 à 17h10, sur le blog de son éditeur : Coquinare
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Pain grillé à la purée de petits pois (entrée)
Asperges vertes | Baguette | Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Cumin | Huile d’olive | Jus de citron | Marjolaine | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Thym
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Minestrone de légumes - Cyril Lignac
Bouillon cube | Carotte | Céleri | Champignons de Paris | Concentré de tomate | Courgettes | Fenouil | Huile d'olive | Lard paysan ou lard fumé | Navet | Oignon rose de Roscoff | Pain grillé | Parmesan | Petites pâtes type risetti | Poivre du moulin | Romarin | Sel fin | Thym
RTL vous régale | RTL
Foie gras poêlé sur crème d'asperges des sables des Landes
Ail | Armagnac | Asperges blanches | Escalope de foie gras | Farine | Fleur de sel | Fond de veau déshydraté | Gingembre frais | Huile d'olive | Marmite de bouillon de volaille | Pain grillé | Parmesan râpé | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Tabasco | Thym | Vin blanc
L’eau à la bouche
Velouté du jardin de choux de Bruxelles au lard grillé et muscade
Beurre | Bicarbonate | Bouillon de volaille | Canard | Choux de Bruxelles | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Muscade | Pain | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Veloute d'asperges vertes au saumon fume
Ail | Asperges vertes | Baguette | Beurre | Bouillon | Courgette | Echalotes | Huile | Lait concentré non sucré | Margarine | Matière grasse | Pain | Saumon fumé
Marmiton
Velouté d'asperges aux gambas grillées
Asperges | Beurre | Bouillon de légumes | Crème légère | Crème liquide | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
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Velouté d'asperge au vinaigre balsamique, gambas grillées à la plancha
Asperges vertes | Crème liquide | Gambas | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Gratin de pointes d'asperges vertes et son veloute
Asperges vertes | Beurre | Chapelure | Crème | Farine | Gruyère | Lait | Poivre | Sel
Marmiton
Velouté d'asperges et mouillettes au pesto rosso
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Farine | Pain | Pesto | Poivre | Sel
Cuisineaz
Velouté d'asperges aux amandes grillées
amande | asperge | beurre | bouillon knorr aux herbes et à l'huile d'olive | crème de soja | eau | flocon de pois cassé | margarine | poivre | pomme de terre
Les recettes de Julie Gri