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Veloute d'asperges, espuma et chips de bacon

 


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Veloute d'asperges  espuma et chips de bacon

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Veloute d'asperges, espuma et chips de bacon”, publiée le Jeudi 20 Mars 2014 à 07h53, sur le blog de son éditeur : Palais des lys


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#Asperges | #Chips | #Espuma | #Velouté d'asperges | #Velouté | Palais des lys |

Crème d'asperges oeuf mollet croustillant en coque de noisette copeaux d'asperges et chips de bacon

Crème d'asperges oeuf mollet croustillant en coque de noisette copeaux d'asperges et chips de bacon


Alcool | Asperges vertes | Bacon | Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Huile de friture | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
Velouté d'asperges vertes aux mini quenelles à poêler et chips de jambon cru

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Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Jambon | Poivre | Quenelle | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Velouté de potiron et chips de bacon

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Bacon | Bouillon de légumes | Carrés frais | Fleur de sel | Lait | Poivre | Potiron
  750g
Velouté de brocolis et chips de bacon

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Bacon | Beurre | Bouillon | Brocoli | Crème fraîche | Oignon
  Supertoinette
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