Velouté d'asperge au vinaigre balsamique, gambas grillées à la plancha
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté d'asperge au vinaigre balsamique, gambas grillées à la plancha”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Velouté d'asperges aux gambas grillées
Asperges | Beurre | Bouillon de légumes | Crème légère | Crème liquide | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
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Gambas aux litchis au caramel de vinaigre balsamique
Beurre demi-sel | Cassonade | Gambas | Huile d’olive | Litchis | Muscat | Poivre | Porto | Sel | Sucre roux | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Gambas au sésame et risotto aux asperges
Asperges | Beurre | Champignons | Echalotes | Gambas | Graines de sésame | Huile de noix | Moutarde | Poivre | Riz | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
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Brochettes de gambas grillées sur lit de tomates
Ail | Curcuma | Gambas | Huile d’olive | Marinade | Poivre | Roquette | Sauce soja | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Soupe de poisson et crustacés façon chinoise
Ail | Badianes | Carotte | Champignons | Chou | Crevettes | Eau | Gambas | Gingembre | Gros sel | Huile | Langouste | Lotte | Maïzena | Moules | Poivre | Riz | Sauce soja | Sésame | Vin | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Gambas aux trois parfums
Ail | Basilic | Curry | Fines herbes | Gambas | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Mâche | Mesclun | Miel | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Pignons | Poivre | Salade | Sésame | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Marmiton
Foie Gras et petits légumes à la Plancha
Aubergine | Basilic | Brochet | Courgette | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Noisettes | Pain | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Salade | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Tartines de tartare écarlate
Baies rose | Basilic | Beurre | Blinis | Coriandre | Fleur de sel | Fraise | Gambas | Huile d’olive | Huile de colza | Huile de noix | Menthe | Mûres | Noisettes | Oignon | Tomate | Vinaigre balsamique
Cuisineaz