Velouté d'artichauts, carottes et oignons, croustillants de poitrine fumée, oignon brûlé
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Clafoutis à la paysanne
Beaufort | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Comté | Crème fraîche | Cumin | Lait | Lard fumé | Lardons | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Poitrine fumée | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Veau en cocotte de Jean-Yves - Julie Andrieu
bouquet garni | carottes des sables | champignons de Paris | oignons | poireaux | poitrine fumée | saindoux | sauté de veau | vin blanc sec
Les carnets de Julie | France 3
Soupe de fèves
crème fraiche | fèves épluchées | oignons blancs | poitrine fumée émincée | sarriette
Cuisine & mets
Veau à la forestière
Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Châtaignes | Echalotes | Huile | Morilles | Oignons nouveaux | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
750g
Lapin en gibelotte
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Lapin | Oignons nouveaux | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc | Vin rouge
750g
Emincé de veau à la châtaigne
Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Châtaignes | Echalotes | Huile | Oignons nouveaux | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
Cuisines du monde
Lapin au Riesling et aux girolles
Crème fraîche | Crème liquide | Girolle | Huile d’olive | Lapin | Oignons nouveaux | Poitrine fumée | Poivre | Riesling | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Salade de pieds de mouton au curry et au lard
ail | beurre | bouillon de boeuf | coriandre | curry | huile de tournesol | lard (ou poitrine fumée) | oignon | pieds de mouton | poivre | racine de gingembre | salade mélangée | sel | vinaigre
Marie Claire
Lapin au riesling et aux girolles
Crème liquide | Girolle | Huile | Lapin | Oignons nouveaux | Poitrine fumée | Poivre | Riesling | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
Lapin au riesling
crème liquide | girolles | huile | lapin | marinade | oignons nouveaux | poitrine fumée | poivre noir en grains | sel | thym | vin blanc
Cuisine & mets