Velouté d'artichauts aux truffes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté d'artichauts aux truffes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien
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Velouté d'artichauts et ses croûtons croustillants aux cèpes et aux noix
Ail | Artichaut | Bouillon de volaille | Cèpes | Ciboulette | Crème fraîche | Croûtons | Fromage | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignons nouveaux | Poivre | Tapioca | Tartine | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Velouté de châtaignes aux truffes et foie gras
Beurre | Canard | Céleri branche | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Lait | Poireau | Poivre | Sel | Truffe
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Velouté d'artichauts pommes de terre et son île flottante aux pistaches noix de cajou
5 baies | Artichaut | Bouillon de volaille | Eau | Huile de noix | Noisettes | Noix de cajou | Oeuf (blanc) | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Velouté d'artichauts au foie gras
Artichaut | Beurre | Céleri branche | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond blanc | Jus de citron | Oignon | Poivre | Sel
750g
Velouté d'artichauts
Artichaut | Beurre | Bouillon de volaille | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile d’arachide | Pain de mie | Poivre | Sel
750g
Velouté d'artichauts à l'huile de sésame
Artichaut | Crème liquide | Echalotes | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Poireau | Sel | Sésame | Thym
Atelier des chefs
Saint Jacques au velouté de céleri et aux truffes
Beurre | Céleri | Crème liquide | Noisettes | Persil | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Sel | Truffe
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Veloute d'artichauts chanterelles et poivrons
Chanterelles | Cœur d’artichaut | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Velouté de scorsonères aux truffes
Huile | Lait | Laurier | Poivre | Salsifis | Scorsonères | Sel | Truffe
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Velouté de potiron aux truffes
Beurre | Crème fraîche | Croûtons | Pain de mie | Poivre | Potiron | Sel | Truffe
750g