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Velouté aux chataignes et lard

 


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Velouté aux chataignes et lard

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “VeloutĂ© aux chataignes et lard”, publiée le Lundi 31 Janvier 2011 à 18h40, sur le blog de son éditeur : La Petite Cuisine de Framboisine


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Velouté de châtaignes au lard fumé

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Comment faire ?

Velouté de châtaignes aux noisettes et chips de lard
 

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Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Echalotes | Lait | Lard | Noisettes | Poivre | Sel
  750g
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Bouillon de volaille | Céleri branche | Châtaignes | Crème fraîche | Lait | Lard fumé | Lardons | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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Bouillon de volaille | Céleri branche | Châtaignes | Cognac | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lard fumé | Persil | Poivre
  750g
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