Velouté au potimarron, "copodecopa" & pain grillé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Velouté au potimarron, "copodecopa" & pain grillé”, publiée le Mardi 02 Novembre 2010 à 08h00, sur le blog de son éditeur : A boire et à manger
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Souffle a la truffe et au foie gras veloute de potimarron aux chataignes tartine de campagne foie gras figues et pommes
Beurre | Carotte | Châtaignes | Crème fraîche | Farine | Figues | Foie gras | Lait | Lardons | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme | Porto | Potimarron | Sel | Tartine | Truffe
Marmiton
Velouté de potimarron aux châtaignes et fines mouillettes au foie gras
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Oignon | Pain | Poivre | Potimarron | Sel
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Velouté de potimarron aux châtaignes, fines mouillettes et foie gras poêlé
Ail | Aromate | Canard | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Potimarron | Sel | Thym
Atelier des chefs
Velouté de potimarron
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Crème liquide | Eau | Jambon | Lait | Oignon | Pain | Poivre | Potimarron | Sel
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